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Bas-Congo & Bandundu

Recettes ancrées dans ce territoire, ou qui s’y préparent couramment.

01 recette

  • Liboke de poisson

    Bas-Congo & Bandundu

    Poisson mariné aux épices, enveloppé dans des feuilles de bananier et cuit à la vapeur — parfumé et fondant.

    30 min de préparation · 45 min de cuisson