Pondu (saka-saka)
Feuilles de manioc écrasées, cuites à l'huile de palme avec oignons et poisson fumé — un classique du quotidien congolais.
45 min de préparation · 1 h 30 de cuisson
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Kinshasa & Cuvette
Recettes ancrées dans ce territoire, ou qui s’y préparent couramment.
02 recettes
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Riz à la moambe
Riz mijoté dans une sauce de noix de palme douce, parfumée à l’oignon et relevée d’une pointe de piment.
15 min de préparation · 35 min de cuisson