Kabambale
Recette de kabambale : poisson séché réhydraté puis mijoté avec oignon et tomate — conserve de bassin, distincte du poisson fumé frais en sauce.
30 min + 1 h de trempage de préparation · 40 min de cuisson
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Bassin du Congo & Cuvette
Recettes ancrées dans ce territoire, ou qui s’y préparent couramment.
01 recette