Andazi du Tanganyika
Recette d’andazi (mandazi) : beignets de farine légèrement sucrés frits jusqu’à dorer — encas du quotidien à Kalemie et autour du lac Tanganyika.
25 min + 45 min repos de préparation · 20 min de cuisson
Les recettes.
Le catalogue Mpichi répertorie des plats du quotidien et des jours de fête, documentés avec leurs gestes, leur région et leur histoire.
Catégorie
Niveau
Région
111 recettes
-
-
Aubergines africaines en sauce
Recette d’aubergines africaines (garden eggs) mijotées avec tomate, oignon et un peu d’huile — légume du marché congolais, souvent servi avec fufu ou riz.
20 min de préparation · 35 min de cuisson
-
Bananes douces à la vapeur
Recette de bananes douces à la vapeur : bananes dessert cuites à la vapeur jusqu’à fondre — goûter simple, distinct des plantains (makemba / vapeur).
5 min de préparation · 20 min de cuisson
-
Beignets d’igname
Recette de beignets d’igname : igname râpée ou écrasée, assaisonnée et frite en galettes — goûter distinct de l’igname bouillie et des beignets de manioc.
25 min de préparation · 20 min de cuisson
-
Beignets de banane
Beignets à la pâte de banane douce, dorés et moelleux — différents des mikate (pâte levée) et des makemba (plantain frit nature).
15 min de préparation · 20 min de cuisson
-
Beignets de manioc
Recette de beignets de manioc : manioc doux râpé lié à une pâte puis frit — goûter distinct des mikate (pâte levée) et des beignets de banane.
25 min de préparation · 20 min de cuisson
-
Biteku-teku
Recette de biteku-teku (lenga-lenga) : amarante mijotée avec oignon, tomate et arachide — plat du Grand Kasaï, cousin des ndunda de Kinshasa.
20 min de préparation · 25 min de cuisson
-
Bœuf ya kotumba
Recette de bœuf ya kotumba : morceaux de bœuf marinés puis grillés jusqu’à une croûte fumée — grillade kinshasaise, distincte des kamundele en brochettes.
25 min + 2 h de marinade de préparation · 40 min de cuisson
-
Bouillie d’arachide
Bouillie épaisse à la farine et à la pâte d’arachide, sucrée et réconfortante — le goûter ou petit-déjeuner classique, distinct des plats salés.
10 min de préparation · 25 min de cuisson
-
Bouillie de maïs
Recette de bouillie de maïs : farine de maïs cuite à l’eau jusqu’à texture crémeuse, sucrée — petit-déjeuner et goûter, distincte de la bouillie d’arachide.
5 min de préparation · 20 min de cuisson
-
Brochettes de foie
Recette de brochettes de foie : foie de bœuf en dés, enfilé et grillé rapidement — street food kinshasaise, distincte du foie sauté à la poêle.
20 min + 30 min de marinade de préparation · 10 min de cuisson
-
Brochettes de grillons
Grillons comestibles assaisonnés, montés en brochettes puis grillés jusqu’à devenir croustillants.
25 min de préparation · 15 min de cuisson
-
Brochettes de Lubumbashi
Recette de brochettes de Lubumbashi : bœuf mariné et grillé sur braises — street food du Grand Katanga, cousine des kamundele de Kinshasa.
25 min + 1 h marinade de préparation · 15 min de cuisson
-
Bugali
Recette de bugali : farine de maïs travaillée à l’eau chaude en pâte ferme — accompagnement de base au Kivu (cousin du bukari katangais et de l’ugali est-africain).
5 min de préparation · 20 min de cuisson
-
Bukari
Recette de bukari : pâte de farine de maïs travaillée à chaud jusqu’à devenir lisse et dense — accompagnement central du Grand Katanga (Lubumbashi).
5 min de préparation · 20 min de cuisson
-
Capitaine braisé
Recette de capitaine braisé : perche du Nil entière marinée aux aromates et grillée jusqu’à la peau fumée — grillade de fleuve, distincte du poisson de Kinkole.
30 min + 1 h de marinade de préparation · 35 min de cuisson
-
Chikwangue
Recette de chikwangue (kwanga) : pâte de manioc fermentée enveloppée dans des feuilles et cuite à la vapeur — accompagnement ferme et légèrement acidulé de la RDC.
40 min de préparation · 1 h 30 de cuisson
-
Chikwangue grillée
Recette de chikwangue grillée : tranches de kwanga passées sur braises ou poêle jusqu’à croûte fumée — geste à part de la chikwangue vapeur.
5 min de préparation · 10 min de cuisson
-
Chou mijoté de l’Est
Recette de chou mijoté : chou blanc revenu puis cuit avec oignon et tomate — légume simple du quotidien à l’Est, servi avec bugali ou riz.
15 min de préparation · 25 min de cuisson
-
Courge en sauce
Recette de courge en sauce : courge jaune mijotée avec oignon, tomate et un trait d’huile — plat de légume, distinct des feuilles mujibujibu et de la mbika.
20 min de préparation · 40 min de cuisson
-
Croquettes de manioc
Bouchées de manioc moelleuses à l’intérieur et dorées en surface, façonnées à la main puis frites.
25 min de préparation · 30 min de cuisson
-
Dongo-dongo
Recette de dongo-dongo : gombos mijotés avec poisson fumé jusqu’à une sauce filante et iodée — plat du quotidien, distinct de la sauce gombo sans fumé.
25 min de préparation · 45 min de cuisson
-
Escargots à la congolaise
Cuvette centrale & Kongo-Central
Chair d’escargot longuement attendrie puis mijotée dans une sauce relevée aux tomates, oignons et poivrons.
30 min de préparation · 1 h 10 de cuisson
-
Foie de bœuf sauté
Recette de foie de bœuf sauté : tranches rapidement saisies avec oignon et piment — encas de rue et plat express très courant à Kinshasa.
15 min de préparation · 15 min de cuisson
-
Fufu de manioc
Recette de fufu de manioc : farine de manioc travaillée à l’eau chaude jusqu’à une pâte lisse et élastique — accompagnement de base en RDC, distinct du bukari de maïs.
5 min de préparation · 20 min de cuisson
-
Fumbwa aux arachides
Recette de fumbwa (koko) aux arachides : feuilles finement émincées, mijotées dans une sauce d’arachide jusqu’à devenir tendres et onctueuses.
30 min de préparation · 1 h de cuisson
-
Gâteau au manioc
Cake moelleux à la farine ou à la purée de manioc, sucré et parfumé — un dessert de goûter et de fêtes familiales.
25 min de préparation · 45 min de cuisson
-
Haricots à la nguba
Recette de haricots à la nguba : haricots mijotés dans une sauce d’arachides — accompagnement du Grand Kasaï, souvent collé au bidia.
15 min (+ trempage si secs) de préparation · 1 h 20 de cuisson
-
Haricots verts à l’huile de palme
Recette d’haricots verts à l’huile de palme : haricots frais sautés avec oignon et tomate — accompagnement vif, distinct des madesu (haricots secs).
15 min de préparation · 20 min de cuisson
-
Igname bouillie
Recette d’igname bouillie : tubercules cuits à l’eau jusqu’à tendreté, servis natures ou nappés d’une sauce courte — accompagnement simple encore peu documenté dans le catalogue.
15 min de préparation · 35 min de cuisson
-
Jus d’ananas
Recette de jus d’ananas : ananas frais mixé avec de l’eau — boisson acidulée et parfumée, classique des marchés et des maisons de Kinshasa.
20 min de préparation · 0 min de cuisson
-
.jpg?width=720)
Jus de bissap
Infusion sucrée de fleurs d’hibiscus (bissap), rouge profond et acidulée — une boisson, distincte du ngai-ngai cuit en plat.
10 min + refroidissement de préparation · 20 min de cuisson
-
Jus de fruit de la passion
Jus frais de fruits de la passion, acidulé et parfumé — boisson très courante à Kinshasa et dans la diaspora.
15 min de préparation · 0 min de cuisson
-
Jus de mangue
Recette de jus de mangue : mangues mûres mixées avec de l’eau et un peu de sucre — boisson de saison à Kinshasa, cousine du jus de passion et du bissap.
15 min de préparation · 0 min de cuisson
-
Jus de safou
Recette de jus de safou : pulpe de nsafu mixée avec de l’eau et un peu de sucre — boisson de saison à l’Ouest de la RDC, distincte des nsafu grillés.
20 min de préparation · 5 min de cuisson
-
Kabambale
Recette de kabambale : poisson séché réhydraté puis mijoté avec oignon et tomate — conserve de bassin, distincte du poisson fumé frais en sauce.
30 min + 1 h de trempage de préparation · 40 min de cuisson
-
Kamundele
Recette de kamundele : brochettes de bœuf marinées aux aromates et grillées sur braises — street food emblématique de Kinshasa.
25 min + 1 h de marinade de préparation · 15 min de cuisson
-
Kapenta aux tomates
Recette de kapenta aux tomates : petits poissons (frais ou séchés) poêlés puis nappés d’une sauce tomate-oignon — classique du Haut-Katanga et du Tanganyika.
20 min de préparation · 30 min de cuisson
-
Kossa-kossa
Crevettes séchées réhydratées puis mijotées avec tomate, oignon et pili-pili, une sauce iodée du quotidien congolais.
20 min + 30 min de trempage de préparation · 35 min de cuisson
-
Liboke de poisson
Recette de liboke de poisson (maboke) : poisson mariné aux épices, enveloppé dans des feuilles de bananier et cuit à la vapeur — parfumé et fondant.
30 min de préparation · 45 min de cuisson
-
Liboke de viande
Viande marinée aux aromates, enveloppée dans des feuilles de bananier et cuite à la vapeur — le geste du liboke appliqué à la viande, pas au poisson.
30 min + 1 h de marinade de préparation · 1 h de cuisson
-
Lituma
Recette de lituma : plantains verts cuits puis pilés en pâte souple — accompagnement de la Cuvette / Équateur, cousin du foutou.
15 min de préparation · 30 min de cuisson
-
Loso mayonnaise
Recette de loso mayonnaise : riz nature mélangé ou nappé d’une mayonnaise relevée — accompagnement et street food très courant à Kinshasa.
10 min de préparation · 25 min de cuisson
-
Loso na madesu
Recette de loso na madesu : riz et haricots mijotés ensemble avec oignon, tomate et un peu d’huile de palme — assiette du quotidien à Kinshasa.
20 min + 8 h de trempage de préparation · 1 h 15 de cuisson
-
Loso na petits pois
Riz aux petits pois cuit dans un bouillon aromatique, simple, coloré et adapté aux grandes tablées.
15 min de préparation · 30 min de cuisson
-
Loso ya sauce
Recette de loso ya sauce : riz blanc servi avec une sauce tomate à la viande — assiette du quotidien à Lubumbashi, distincte du loso mayonnaise de Kinshasa.
20 min de préparation · 45 min de cuisson
-
Madesu
Recette de madesu : haricots fondants mijotés avec tomate, oignon et huile de palme rouge — plat du quotidien en RDC.
20 min + 8 h de trempage de préparation · 1 h 30 de cuisson
-
Maharage aux tomates
Recette de maharage : haricots rouges mijotés à la tomate et à l’oignon — accompagnement quotidien au Kivu, souvent servi avec du bugali.
15 min (+ trempage si secs) de préparation · 1 h 15 de cuisson
-
Makayabu aux tomates
Recette de makayabu : poisson salé dessalé puis mijoté dans une sauce courte aux tomates, oignons et piment — classique du bassin du Congo.
25 min + 12 h de dessalage de préparation · 35 min de cuisson
-
Makemba
Recette de makemba : plantains mûrs frits dorés dehors et fondants dedans — accompagnement ou en-cas congolais partout en RDC.
10 min de préparation · 15 min de cuisson
-
Makemba na mbisi
Recette de makemba na mbisi : plantains frits servis avec du poisson (frit, braisé ou en sauce) — assiette composée très courante en RDC.
20 min de préparation · 35 min de cuisson
-
Makoso
Recette de makoso : pieds de porc longuement mijotés dans un bouillon relevé aux aromates et au pili-pili — classique des fêtes et des tables kin.
35 min de préparation · 2 h 15 de cuisson
-
Makosso aux pommes de terre
Recette de makosso : bouillon de pieds de porc longuement mijoté, servi avec des pommes de terre — plat de partage au Kasaï et au-delà.
30 min de préparation · 2 h 30 de cuisson
-
Manioc grillé
Racines de manioc précuites puis grillées sur les braises, avec une croûte fumée et un cœur tendre.
15 min de préparation · 35 min de cuisson
-
Matembele aux arachides
Recette de matembele : feuilles de patate douce mijotées avec tomate et arachides — légume du Grand Katanga, souvent servi avec le bukari.
25 min de préparation · 35 min de cuisson
-
Mayebo aux tomates
Champignons charnus mijotés avec tomate, oignon et huile de palme dans une sauce courte.
25 min de préparation · 30 min de cuisson
-
Mbala
Recette de mbala : patates douces bouillies ou rôties jusqu’à fondre — tubercule du quotidien, distinct des feuilles matembele.
10 min de préparation · 30 min de cuisson
-
Mbala grillée
Recette de mbala grillée : patates douces cuites sous la braise ou au four jusqu’à la peau caramélisée — tubercule simple du Kasaï et d’ailleurs.
5 min de préparation · 40 min de cuisson
-
Mbika
Pâte de graines de courge pilées, assaisonnée puis cuite en papillote de feuilles pour obtenir une texture dense et fondante.
30 min de préparation · 50 min de cuisson
-
Mbinzo aux tomates
Chenilles séchées réhydratées puis mijotées avec tomate, oignon et pili-pili, une spécialité riche en saveurs.
30 min de préparation · 40 min de cuisson
-
Mbinzo grillées
Recette de mbinzo grillées : chenilles comestibles grossièrement assaisonnées et saisies à la poêle ou au feu — protéine de saison au Kasaï et au Katanga.
20 min de préparation · 15 min de cuisson
-
Mbisi ya kokalinga
Poisson entier assaisonné, fariné très légèrement puis frit jusqu’à devenir doré et croustillant.
25 min de préparation · 20 min de cuisson
-
Mikate
Recette de mikate : beignets congolais à la pâte levée, croustillants dehors, moelleux dedans — street food et goûter de Kinshasa.
20 min de préparation · 20 min de cuisson
-
Mikila
Recette de mikila : queue de bœuf longuement mijotée dans une sauce tomate et oignon jusqu’à devenir fondante — plat de fête et de diaspora.
30 min de préparation · 2 h 30 de cuisson
-
Missole
Recette de missole (misolè) : lamelles de poisson séché réhydratées puis mijotées en sauce courte — produit de conserve du quotidien, distinct du kabambale en pièces.
25 min + 45 min de trempage de préparation · 35 min de cuisson
-
Mujibujibu
Feuilles de courge lentement mijotées avec arachides fraîches moulues et poisson fumé.
30 min de préparation · 45 min de cuisson
-
Mukeke grillé
Recette de mukeke grillé : gros poisson du lac Tanganyika mariné puis cuit au feu ou au four — geste de fête et de marché à l’Est (Kalemie, rives du lac).
25 min + 30 min marinade de préparation · 35 min de cuisson
-
Munkoyo
Boisson céréalière légèrement acidulée, obtenue par fermentation courte d’une bouillie de maïs avec des racines de munkoyo.
25 min + 24 h de fermentation de préparation · 20 min de cuisson
-
Ndagala aux tomates
Recette de ndagala aux tomates : petits poissons du lac Kivu (frais ou séchés) poêlés puis mijotés dans une sauce tomate — classique de l’Est, distinct du kapenta / sambaza du Katanga.
20 min de préparation · 30 min de cuisson
-
Ndunda
Recette de ndunda : feuilles vertes (épinard, amarante ou mélange du marché) mijotées à la tomate et à l’oignon — légume du quotidien à Kinshasa, distinct du biteku-teku kasaien.
20 min de préparation · 25 min de cuisson
-
Ngai-ngai au poisson fumé
Recette de ngai-ngai : feuilles d’oseille de Guinée acidulées, mijotées avec poisson fumé, tomate et oignon — plat du Kongo-Central et de Kinshasa.
25 min de préparation · 40 min de cuisson
-
Ngulu ya sauce
Recette de ngulu ya sauce : porc mijoté dans une sauce tomate-oignon jusqu’à fondre — plat de table kinshasaise, distinct du porc braisé sur braises.
25 min de préparation · 1 h 15 de cuisson
-
Nsafu grillés
Fruits du safoutier doucement chauffés jusqu’à ce que leur peau violette s’assouplisse et que leur chair devienne crémeuse.
5 min de préparation · 10 min de cuisson
-
Ntaba (chèvre grillée)
Recette de ntaba : chèvre marinée aux aromates puis grillée sur braises — grillade congolaise typique de Kinshasa et du Kongo-Central.
25 min + 2 h de marinade de préparation · 50 min de cuisson
-
Ntaba en sauce
Chèvre longuement mijotée dans une sauce tomate et oignon, tendre et parfumée — la version mijotée du ntaba, distincte de la grillade.
25 min de préparation · 1 h 45 de cuisson
-
Ntaba mijotée
Recette de ntaba mijotée : chèvre cuite longuement à la tomate et aux aromates — version en sauce du Kasaï, distincte de la ntaba grillée de Kinshasa.
25 min de préparation · 1 h 30 de cuisson
-
Pain mayonnaise
Recette de pain mayonnaise : baguette ou pain de rue garni de mayonnaise, œuf et optionnellement saucisse ou viande — encas street food de Kinshasa.
15 min de préparation · 10 min de cuisson
-
Pepe soupe ya ngolo
Recette de pepe soupe ya ngolo : soupe de poisson-chat au gingembre, à l’ail et au pili-pili — street food pimentée de Kinshasa.
25 min de préparation · 35 min de cuisson
-
Pilau du Kivu
Recette de pilau (pilaw) : riz cuit dans un bouillon d’épices avec viande ou légumes — plat d’influence est-africaine très présent au Nord et Sud-Kivu.
25 min de préparation · 45 min de cuisson
-
Plantains à la vapeur
Recette de plantains à la vapeur : plantains verts ou juste mûrs cuits à la vapeur jusqu’à tendreté — accompagnement simple, distinct des makemba frites et du lituma pilé.
10 min de préparation · 25 min de cuisson
-
Poisson à la moambe
Poissons fermes mijotés dans une sauce de pulpe de noix de palme — la moambe côté fleuve, distincte du poulet à la moambe.
25 min de préparation · 50 min de cuisson
-
Poisson braisé
Recette de poisson braisé façon Kinkole : poisson entier mariné au pili-pili et aux aromates, grillé jusqu’à peau fumée et chair juteuse — classique de Kinshasa.
25 min de préparation · 30 min de cuisson
-
Poisson du Kivu grillé
Recette de poisson du lac Kivu grillé : poisson entier mariné aux aromates puis grillé jusqu’à peau fumée — grillade de l’Est, distincte du braise de Kinkole.
25 min + 1 h de marinade de préparation · 30 min de cuisson
-
Poisson fumé au bidia
Recette de poisson fumé en sauce courte : trempé, mijoté à la tomate — protéine de garde-manger au Kasaï, servie avec le bidia.
20 min + 40 min trempage de préparation · 35 min de cuisson
-
Poisson fumé aux tomates
Recette de poisson fumé aux tomates : poisson fumé réhydraté puis mijoté dans une sauce tomate-oignon — plat du quotidien autour du fleuve Congo, distinct du makayabu salé.
25 min + 30 min de trempage de préparation · 40 min de cuisson
-
Poisson mayo
Recette de poisson mayo : poisson frit ou grillé nappé d’une mayonnaise relevée d’ail et de pili-pili — street food kinshasaise, miroir du poulet mayo.
20 min de préparation · 30 min de cuisson
-
Pommes de terre sautées
Recette de pommes de terre sautées : cubes dorés à l’oignon — accompagnement du quotidien à Lubumbashi et au Grand Katanga.
15 min de préparation · 30 min de cuisson
-
Pondu (saka-saka)
Recette de pondu (saka-saka) : feuilles de manioc mijotées à l’huile de palme avec oignons et poisson fumé — classique du quotidien en RDC.
45 min de préparation · 1 h 30 de cuisson
-
Porc braisé
Morceaux de porc marinés aux aromates puis braisés sur les braises jusqu’à une croûte dorée — la grillade de porc absente du catalogue jusqu’ici.
25 min + 2 h de marinade de préparation · 55 min de cuisson
-
Poulet à la moambe
Recette du poulet à la moambe : sauce onctueuse à la pulpe de noix de palme mijotée avec du poulet — plat de fête très répandu en RDC.
25 min de préparation · 1 h 15 de cuisson
-
Poulet mayo
Recette de poulet mayo : poulet doré nappé d’une mayonnaise relevée d’ail, moutarde et pili-pili — classique des tables et fêtes à Kinshasa.
25 min de préparation · 45 min de cuisson
-
Poulet pané
Recette de poulet pané : morceaux de poulet panés puis frits jusqu’à croustillant — street food et goûter kinshasa, distinct du poulet mayo ou grillé.
25 min de préparation · 25 min de cuisson
-
Riz à la moambe
Riz mijoté dans une sauce de noix de palme douce, parfumée à l’oignon et relevée d’une pointe de piment.
15 min de préparation · 35 min de cuisson
-
Saka-madesu
Recette de saka-madesu : feuilles de manioc (pondu) et haricots mijotés ensemble à l’huile de palme — duo classique de l’Ouest de la RDC.
30 min + 8 h de trempage de préparation · 2 h de cuisson
-
Salade chou-carotte
Salade croquante de chou et carotte, liée à la mayonnaise, relevée au vinaigre et garnie d’œufs.
20 min de préparation · 10 min de cuisson
-
Sambaza aux tomates
Recette de sambaza : petits poissons du lac Tanganyika poêlés puis mijotés dans une sauce tomate-oignon — classique de l’Est de la RDC, cousin du kapenta.
20 min de préparation · 25 min de cuisson
-
Sambousa aux pommes de terre
Recette de sambousa aux pommes de terre : chaussons frits farcis — encas de rue à Goma et dans l’Est, cousin des samosas d’Afrique de l’Est.
40 min de préparation · 25 min de cuisson
-
Sauce d’arachide
Recette de sauce d’arachide (nguba) : pâte d’arachide diluée et mijotée avec oignon et tomate — sauce autonome, distincte du fumbwa aux arachides.
15 min de préparation · 35 min de cuisson
-
Sauce gombo
Gombos frais mijotés jusqu’à la texture filante caractéristique, avec tomate, oignon et optionnellement du poisson fumé ou de la viande.
20 min de préparation · 40 min de cuisson
-
Sauce pili-pili
Recette de sauce pili-pili : piments frais mixés avec ail, oignon et un filet d’huile — condiment vif pour grillades, poisson et table kin.
15 min de préparation · 10 min de cuisson
-
Saucisse-frites
Recette de saucisse-frites : saucisses dorées servies avec des frites croustillantes — combo street food incontournable de Kinshasa.
15 min de préparation · 30 min de cuisson
-
Sombe
Recette de sombe : feuilles de manioc longuement mijotées à l’huile de palme — nom et geste de l’Est de la RDC, cousin du pondu de l’Ouest.
40 min de préparation · 1 h 30 de cuisson
-
Soso ya kotumba
Recette de soso ya kotumba : poulet mariné aux aromates puis grillé ou rôti jusqu’à une peau croustillante — grillade congolaise distincte du poulet mayo.
25 min + 2 h de marinade de préparation · 50 min de cuisson
-
Soso ya lumba-lumba
Poulet du Kasaï mijoté dans une sauce fraîche et très parfumée au basilic africain.
25 min de préparation · 1 h de cuisson
-
Soso ya sauce
Poulet mijoté dans une sauce tomate généreuse, relevée d’ail, de gingembre et de pili-pili.
25 min de préparation · 55 min de cuisson
-
Sukuma
Recette de sukuma (sukuma wiki) : feuilles type chou frisé ou verdure du marché revenues à l’oignon — légume express du Kivu et de l’Est swahilophone.
15 min de préparation · 15 min de cuisson
-
Tangawisi
Recette de tangawisi : jus de gingembre frais, piquant et acidulé, sucré à convenance — boisson maison de Kinshasa et de la diaspora.
20 min + 1 h de repos de préparation · 0 min de cuisson
-
Taro mijoté
Recette de taro (malanga) mijoté : tubercules attendris puis cuits dans une sauce tomate-oignon — plat de la Cuvette et des forêts, cousin des féculents du catalogue.
25 min de préparation · 45 min de cuisson
-
Tilapia au bugali
Recette de tilapia grillé ou poêlé servi avec du bugali — duo poisson de lac + pâte de maïs courant au Kivu et sur les grands lacs.
20 min de préparation · 30 min de cuisson
-
Viande séchée aux tomates
Recette de viande séchée aux tomates : morceaux réhydratés puis mijotés — protéine de conserve du Grand Katanga et des plateaux.
20 min + 1 h trempage de préparation · 50 min de cuisson
-
Viande ya sauce
Bœuf mijoté dans une sauce tomate et oignon généreuse, plat de tous les jours à Kinshasa, bien distinct des brochettes kamundele.
20 min de préparation · 1 h 30 de cuisson
Aucune recette ne correspond à cette recherche.